il Giappone in Italia


Kinosaki

Kinosaki non è un ristorante ma una città che si trova nella prefettura di Hyogo (Honshu), nota anche per i suoi onsen.

La particolarità del posto è che si può degustare il granchio Matsuba.

La stagione migliore per questo granchio è dal 7 al 31 marzo.

Molti ristoranti offrono piatti con tale specialità.