il Giappone in Italia
Kayabuki
Il Kayabuki è un noto izakaya di Utsunomiya in Tochigi, dove i camerieri non sono umani ma delle scimmie, due: Fukuchan e Yacchan.
Aggiornamento: sono stato in questo izakaya nel luglio del 2017 e ne sono rimasto deluso. Le scimmie sono tenute al guinzaglio (vedi video 8)e comandate a bacchetta.
Non fanno le cameriere ma uno spettacolino abbastanza penoso, indossando delle maschere kabuki su comando e facendo tutto quello che gli ordina il padrone. Quando sono andato io erano 4, una più anziana e le altre più piccole.
Lì ho provato lo shikasahi, il sashimi di cervo.
Per vedere le scimmie meglio essere lì dopo le 20.
Indirizzo: Miyuki-honcho 4688-13, Utsunomiya-shi, Tochigi Prefecture
Tel. 028 662 3751
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