Cheesecake

La "torta di formaggio" è una di quelle cose per la quale vale la pena vivere.

A dir poco deliziosa l'ho provata diverse volte e di diversi gusti.

Il gusto principe è al maccha e si può mangiare avidamente in quel di Uji, considerata la capitale del maccha in Giappone.

Ecco una video-ricetta per preparare proprio la cheesecake al maccha: VIDEO