Karē Udon

Il Karē Udon, è l'udon servito in una salsa al curry, con cipolle tagliate a pezzetti, naturalmente salsa di soia ed altri ingredienti. Spesso viene cotto con carne ed aggiunta di peperoncino.

Il mio preferito è lo shabu shabu karē udon presso il ristorante Zurutontan, Shinsaibashi, Osaka. Il top.