Futomaki

Il Futomaki (太巻き) è formato da un'alga nori all'interno della quale viene riposto del riso e dai 2 ai 4 ingredienti, di norma, che si abbinano in maniera ottimale sia dal punto di vista del sapore che del colore.

Futo deriva dall'aggettivo Futoi (太い, largo, grasso), e Maki (巻き)  che singifica "rotolo". Quindi Futomaki potrebbe essere tradotto come "rotolo (di sushi) largo".

Ecco uno dei tanti video che si trovano su internet per la preparazione del Futomaki: